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चिली के फली 10।

चिली फली – बोल्ड, प्रामाणिक गर्मी के लिये प्रीमियम सूखे मिर्च

चिली के फली प्रीमियम, पूरा सूखल मिर्च, अपन समृद्ध स्वाद आ तीव्र गर्मी के लेल सावधानीपूर्वक चुनल गेल अछि. ई फली अहां के व्यंजन में प्रामाणिक, धुँआदार मसाला जोड़य लेल एकदम सही अछि, चाहे अहां पारंपरिक सालसा, स्टू, सॉस, या कोनो एहन चीज के तैयारी क रहल छी जेकरा सुगंधित किक के जरूरत अछि. अपनऽ अद्वितीय, तीव्र गर्मी आरू जटिल स्वाद प्रोफाइल के साथ, चिली फली कोनो भी गंभीर घर कुक या पेशेवर शेफ लेली एक अनिवार्य घटक छै.

उत्पाद सुविधाएँ:

प्रामाणिक आ सुगंधित : चिली के फली उच्चतम गुणवत्ता वाला मिर्च सं बनल छै, जेकरा ओकर चरम पकला पर सावधानी सं काटल जाय छै. तखन ओकरा अपन प्राकृतिक गर्मी आ समृद्ध, धुँआदार स्वाद कें संरक्षित करय कें लेल सुखायल जायत छै.

बहुमुखी खाना बनाबय के सामग्री : चाहे अहाँ चिली कॉन कार्ने बना रहल छी, अपन गरम सॉस क्राफ्ट क रहल छी, एकटा सालसा में गहराई जोड़ि रहल छी, या स्टू या सूप के मसाला द रहल छी, मिर्च के फली में कोनो व्यंजन के तीव्र स्वाद आ गर्मी आनैत अछि. अपन रेसिपी कें अनुरूप पूरा, जमीन, या पुनर्जलित करूं.

जटिल स्वाद के साथ उच्च गर्मी : ई फली एक मजबूत गर्मी प्रदान करै छै जे मसालेदार आरू धुँआ दूनू छै, जे व्यंजन के लेलऽ एकदम सही छै जेकरा म॑ पूर्ण शरीर वाला चिली स्वाद के जरूरत छै । गर्मी के स्तर विविधता के आधार पर भिन्न होय छै, मध्यम स॑ ल॑ क॑ अत्यंत गरम मिर्च जैसनऽ चिपोटल, गुआजिलो, आरू हबनेरो ।

उपयोग मे आसान: मिर्च कें फली अहां कें खाना बनावा मे शामिल करनाय अविश्वसनीय रूप सं आसान छै. अहां ओकरा टोस्ट क सकय छी जे ओकर पूरा, समृद्ध स्वाद निकालि सकय छी, ओकरा पाउडर मे मिला सकय छी, या ओकरा सं सॉस आ सूप मे उपयोग करय लेल रिहाइड्रेट क सकय छी. फली अपनऽ स्वाद आरू गर्मी क॑ बहुत दिन तलक बरकरार रखै छै, जेकरा स॑ ई एगो विश्वसनीय पेंट्री स्टेपल बनी जाय छै ।

सर्व-प्राकृतिक आ संरक्षक-मुक्त : हमर चिली के फली 100% प्राकृतिक अछि आ एहि मे कोनो संरक्षक या एडिटिव नहि होइत अछि । ई सब बस पूर्णता के लेलऽ सुखाय क॑ अपनऽ प्राकृतिक मसाले आरू स्वाद के अखंडता क॑ बरकरार रखै छै ।

स्वास्थ्य लाभ : चिली मिर्च अपन स्वास्थ्य लाभ कें लेल जानल जायत छै, जेना चयापचय कें बढ़ावा देनाय, हृदय स्वास्थ्य कें बढ़ावा देनाय, आ उच्च स्तर कें विटामिन आ एंटीऑक्सीडेंट कें लेल. चिली केरऽ फली स॑ आपने क॑ अपनऽ खाना बनाबै म॑ ई फायदा क॑ शामिल करै के अनुमति मिलै छै जबकि गर्मी केरऽ रोमांचक फटकार जोड़ै छै ।

पैकेजिंग: पुनर्सील बैग मे उपलब्ध, मिर्च कें फली बेसि समय तइक ताजा आ सुगंधित रहयत छै, जेकरा सं यदा-कदा आ नियमित रूप सं उपयोग दूनू कें लेल सुविधाजनक भ जायत छै.

चिली के फली के बोल्ड आ प्रामाणिक स्वाद स अपन व्यंजन के ऊंच करू – समृद्ध, मसालेदार, आ सुगंधित भोजन के निर्माण के लेल एकदम सही घटक !

नव पीढ़ी सुखायल मिर्च 2019।

ई नया पीढ़ी के सुखायल चिली क॑ सावधानी स॑ हाथ स॑ चुनलऽ गेलऽ छै आरू रौद स॑ सुखायलऽ गेलऽ छै, जेकरा स॑ ओकरऽ प्राकृतिक गुण आरू पारंपरिक उत्पादन विधि क॑ संरक्षित करलऽ जाय छै, जेकरऽ परिणामस्वरूप एक प्रीमियम पाक सामग्री होय छै । ई बिना कोनो एडिटिव्स के 100% प्राकृतिक छै, जेकरा म॑ एक जीवंत लाल रंग, अद्वितीय स्वाद, सुसंगत मसालेदारता, आरू उत्कृष्ट गुणवत्ता के विशेषता छै । ई एगो स्वस्थ वैकल्पिक मसाला के रूप म॑ काम करै छै, जेकरा स॑ उपभोक्ता व्यक्तिगत पसंद के अनुसार अपनऽ व्यंजनऽ म॑ मसाला के स्तर क॑ समायोजित करै के अनुमति दै छै । हमरऽ नया पीढ़ी के सूखलऽ मिर्च केरऽ विशिष्ट गुण एकरा पाकऽ के शौकीनऽ लेली बहुमुखी आरू आकर्षक विकल्प बनाबै छै ।

सूखे यिडु मिर्च 2019।

ई सूखलऽ यिडू चिली क॑ सावधानी स॑ हाथ स॑ चुनलऽ गेलऽ छै आरू सूर्य-धोलऽ जाय छै, जेकरा स॑ ओकरऽ प्राकृतिक गुण आरू पारंपरिक उत्पादन विधि क॑ संरक्षित करलऽ जाय छै, जेकरऽ परिणामस्वरूप एक प्रीमियम पाक सामग्री होय छै । ई बिना कोनो एडिटिव्स के 100% प्राकृतिक छै, जेकरा म॑ एक जीवंत लाल रंग, अद्वितीय स्वाद, सुसंगत मसालेदारता, आरू उत्कृष्ट गुणवत्ता के विशेषता छै । ई एगो स्वस्थ वैकल्पिक मसाला के रूप म॑ काम करै छै, जेकरा स॑ उपभोक्ता व्यक्तिगत पसंद के अनुसार अपनऽ व्यंजनऽ म॑ मसाला के स्तर क॑ समायोजित करै के अनुमति दै छै । हमरऽ सूखलऽ यिडू चिली केरऽ विशिष्ट गुण एकरा पाकऽ के शौकीनऽ लेली एक बहुमुखी आरू आकर्षक विकल्प बनाबै छै ।

सूखे तियानयिंग मिर्च 2019।

ई सूखलऽ तियानयिंग चिली क॑ सावधानी स॑ हाथऽ स॑ चुनलऽ जाय छै आरू धूप म॑ सुखायलऽ जाय छै, जेकरा स॑ ओकरऽ प्राकृतिक गुण आरू पारंपरिक उत्पादन पद्धति के संरक्षण होय छै, जेकरऽ परिणामस्वरूप एक प्रीमियम पाक सामग्री होय छै । ई बिना कोनो एडिटिव्स के 100% प्राकृतिक छै, जेकरा म॑ एक जीवंत लाल रंग, अद्वितीय स्वाद, सुसंगत मसालेदारता, आरू उत्कृष्ट गुणवत्ता के विशेषता छै । ई एगो स्वस्थ वैकल्पिक मसाला के रूप म॑ काम करै छै, जेकरा स॑ उपभोक्ता व्यक्तिगत पसंद के अनुसार अपनऽ व्यंजनऽ म॑ मसाला के स्तर क॑ समायोजित करै के अनुमति दै छै । हमरऽ सूखलऽ तियानयिंग मिर्च केरऽ विशिष्ट गुण एकरा पाकऽ के शौकीनऽ लेली एक बहुमुखी आरू आकर्षक विकल्प बनाबै छै ।

सूखल मिर्च के फली के उपयोग कोना करब?

खाना बनाबै में सूखल मिर्च के फली के प्रयोग करना गहराई, धुँआदारी, आरू अपनऽ व्यंजन में गरम करै के एक उत्कृष्ट तरीका छै । सूखल मिर्च कें फली कें उपयोग विभिन्न रूपक मे कैल जा सकएय छै, जेना कि पूरा, जमीन, या पुनर्जलित, जे अहां कें नुस्खा आ व्यक्तिगत पसंद कें आधार पर होयत छै. सूखल मिर्च के फली के प्रभावी ढंग स उपयोग कोना करब ताहि पर एकटा स्टेप-बाय-स्टेप गाइड अछि:

1. सूखल मिर्च के फली के टोस्टिंग (वैकल्पिक मुदा अनुशंसित)

एकरऽ उपयोग स॑ पहल॑ सूखलऽ मिर्च के फली क॑ टोस्टिंग अपनऽ प्राकृतिक तेल क॑ बाहर निकालै छै आरू ओकरऽ स्वाद क॑ बढ़ाबै छै । ई कदम एकटा समृद्ध, जटिल स्वाद विकसित करय मे मदद करैत अछि.

कोना टोस्ट करब .:

एकटा सूखा पैन (कोनो तेल नहि) मध्यम आँच पर गरम करू ।

सुखायल मिर्च के फली मिला दियौ आ एकरा १-२ मिनट धरि टोस्ट करू, बीच-बीच मे ओकरा घुमा दियौ जाहि सँ जलन नहि भ जाय । अहाँकेँ खाल कनेक फफोला देखबाक चाही आ एकटा धुँआदार, सुगंधित सुगंधक गंध करबाक चाही ।

एक बेर टोस्ट भेला पर पैन सँ निकालि लिअ आ एकरा कनेक ठंढा करबाक लेल दऽ दियौ ।

टोस्टिंग के लाभ:

टोस्टिंग मिर्च केरऽ स्वाद क॑ तेज करी क॑ एक धुँआदार समृद्धि क॑ बाहर निकालै छै, जे बहुत मैक्सिकन या दक्षिण-पश्चिमी व्यंजनऽ लेली आदर्श छै जेना कि सालसा, सॉस, या मिर्च ।

2. सूखल मिर्च के फली के पुनर्जलीकरण

सूखल मिर्च कें फली कें पुनर्जलीकरण एकर उपयोग कें एकटा आम तरीका छै, खासकर सॉस, सूप, या मैरिनेड बनावा कें लेल. एक बेर रिहाइड्रेट भ गेलाक बाद मिर्च ताजा मिर्च के समान एकटा बेसी परिचित, उपयोगी बनावट पर वापस आबि जायत.

कोना पुनर्जलीकरण करब .:

सूखल मिर्च के फली स तना आ बीया निकालू। अहां कैंची या चाकू कें उपयोग क सकय छी ताकि तना कें काटि सकय.

लगभग 15-20 मिनट धरि वा जा धरि ओ नरम आ नमनीय नहि भ’ जाय, गरम पानि मे फली केँ भिजा लिअ । अहां एकरा शोरबा मे सेहो सोखि सकय छी आओर स्वाद मे सेहो.

भिजला के बाद भिगोय वाला तरल पदार्थ के जरूरत नै छै त ओकरा फेंक दियौ, या एकरा अपन सॉस या स्टू में उपयोग करय लेल आरक्षित करू, कियाकि एकरा चिली के स्वाद के साथ इन्फ्यूज होयत।

पुनर्जलित मिर्च कें भिगोय वाला तरल पदार्थ कें बिट सं ब्लेंड या प्यूरी करूं ताकि पेस्ट बनाऊं, या ओकरा अपन डिश मे शामिल करएय कें लेल बारीक काटूं.

पुनर्जलीकरण के लाभ:

पुनर्जलीकरण मसालेदार तेल आरू स्वाद छोड़ै छै, जे तरल पदार्थ म॑ घुसपैठ करै छै, जेकरा स॑ आपने क॑ अधिक चिकना, भरपूर चिली सॉस या पेस्ट मिलै छै ।

सलसा, सॉस, या चिली कॉन कार्ने या मोल जैसनऽ सूप आरू स्टू म॑ डालै लेली ई एगो बढ़िया विकल्प छै ।

3. पाउडर मे सुखायल मिर्च के फली के पीसब

सूखल मिर्च के फली के पाउडर में पीसना एकटा आओर उत्तम तरीका अछि ओकरा अपन खाना बनाबय में शामिल करय के, आ चिली पाउडर या मसाला के मिश्रण बनाबय के समय ई विशेष रूप सं उपयोगी अछि.

कोना पीसब:

डारि आ बीया निकाललाक बाद फली केँ छोट-छोट टुकड़ा मे तोड़ि दियौ । सूखल मिर्च कें महीन पाउडर मे पीसय कें लेल अहां मोर्टार आ मूसल, मसाला ग्राइंडर, या ब्लेंडर कें उपयोग कयर सकय छी.

मिर्च पाउडर के एयर टाइट कंटेनर मे राखि दियौ ताकि ओकरा ताजा राखल जा सकय ।

पीसने के लाभ:

मिर्च पाउडर मांस, सब्जी, या सॉस कें मौसम कें लेल एकटा सुविधाजनक तरीका छै.

अहां अहां कें उपयोग करय वाला सूखल मिर्च कें मात्रा कें समायोजित कयर गर्मी कें स्तर कें नियंत्रित कयर सकय छी आ कस्टम मसाला मिश्रण बनावा कें लेल अलग-अलग किस्मक कें मिला सकय छी (जैना, अतिरिक्त गर्मी कें लेल एकटा स्मोकियर स्वाद या केयेन कें लेल पपरीका जोड़नाय) ।

4. व्यंजन मे पूरा सूखल मिर्च के फली के प्रयोग

पूरा सूखल मिर्च के फली के प्रयोग किछु खास व्यंजन में सेहो सीधा कयल जा सकैत अछि, खास क जखन अहाँ चाहैत छी जे समय के संग चिली के स्वाद धीरे-धीरे घुसपैठ करय.

पूरा फली के प्रयोग केना करब:

बस अपन स्टू, सूप, या शोरबा मे पूरा, टोस्टेड चिली फली मिला दियौ । डिश पकैत-पूरित होइत अपन स्वाद के उबालि क’ घुसाबय दियौ ।

अहां परोसय सं पहिने फली कें हटा सकय छी, या ओकरा बेसि तीव्र गर्मी कें लेल अंदर छोड़ि सकय छी.

पूरा फली के प्रयोग के लाभ:

ई विधि विशेष रूप स॑ उपयोगी होय छै जब॑ मिर्च, तिल, या सॉस जैसनऽ धीमा पकाबै वाला व्यंजन बनाबै छै, जहाँ मिर्च धीरे-धीरे अपनऽ स्वाद क॑ समय के साथ तरल पदार्थ म॑ छोड़ी देतै ।

पूरा सूखल मिर्च (जैना, पनीर, बीन्स, या मांस कें साथ) आ चिलीस रेलेनस जैना व्यंजन कें लेल बेक या तनल जा सकएय छै.

5. चिली पेस्ट या सॉस बनाना

सूखल मिर्च के फली के प्रयोग आमतौर पर विभिन्न प्रकार के व्यंजन के लेल समृद्ध मिर्च पेस्ट या सॉस बनाबै के लेल करलऽ जाय छै । एहि विधि मे आम तौर पर पॉड कें पुनर्जलीकरण आ चिकना पेस्ट मे ब्लेंड करनाय शामिल छै.

चिली पेस्ट/आश केना बनाये |:

सूखल मिर्च के पुनर्जलीकरण के बाद ओकरा लहसुन, प्याज, टमाटर, आ मसाला सन अन्य सामग्री के संग मिला दियौ ।

एकटा पैन मे पेस्ट के उबालि लिअ जाहि सँ सालसा, बारबेक्यू सॉस, वा मैरिनेड जेहन व्यंजन के लेल एकटा सुगंधित आधार बनाउ ।

चिली पेस्ट/आइज बनेबाक लाभ:

चिली पेस्ट या सॉस एकटा सुविधाजनक तरीका छै जे अहां कें खाना बनावा मे तीव्र मिर्च कें स्वाद मिलय कें लेल, खासकर टैको, एन्चिलाडा, ग्रिल्ड मांस, या स्टू जैना व्यंजन बनावा कें लेल.

अहां पेस्ट कें मोटाई आ गर्मी कें स्तर कें नियंत्रित कयर सकय छी जे उपयोग कैल गेल तरल आ चिली कें मात्रा कें समायोजित कयर सकय छी.

अंतिम टिप्स:

सावधानी सं संभालूं: सूखल मिर्च कें फली कें संभालएय कें समय हमेशा दस्ताना पहनूं ताकि अहां कें त्वचा मे चिढ़ नहि होएयत, आ ओकरा संभालएय कें बाद हाथ कें नीक सं धोऊं.

मिश्रण किस्म: विभिन्न प्रकार कें सूखल मिर्च (जैना, हल्का आ गर्म किस्मक) कें मिला क एकटा अधिक जटिल स्वाद प्रोफाइल बनावा.

प्रयोग : विभिन्न स्वाद प्रोफाइल आ गर्मी के स्तर के लेल चिपोटल, गुआजिलो, एंचो, या पासिला जैसनऽ विभिन्न प्रकार के सूखलऽ मिर्च के प्रयोग स॑ नै डेराउ ।

एहि तरहें सूखल मिर्चक फली कें उपयोग सं, अहां स्मोकी, मसालेदार, आ सुगंधित स्वाद कें दुनिया कें अनलॉक कयर सकय छी जे ऊंचा होयत.

की सूखल मिर्चक फली गरम अछि?

हँ, सूखल मिर्चक फली बहुत गरम भ’ सकैत अछि, मुदा प्रयोग कएल गेल मिर्च मिर्चक प्रकारक आधार पर गर्मीक स्तर भिन्न-भिन्न होइत अछि । मिर्च मिर्च में गर्मी कैप्सैसिन नामक यौगिक सं अबैत अछि, जे नाल में (पाइर के भीतर उज्जर, मांसल झिल्ली) आ मांस में कम हद तक बेसी गाढ़ा होइत अछि । जखन ई मिर्च सुखायल जायत अछि तखन ई कैप्सैसिन केँ बरकरार रखैत अछि, तेँ ताप एखनो उपस्थित रहैत अछि, मुदा एकर तीव्रता चिली केर विविधता पर निर्भर करत ।

विभिन्न सूखे मिर्च के गर्मी के स्तर:

प्रस्तुत अछि किछु आम सूखल मिर्च किस्म आ ओकर विशिष्ट ताप स्तर, जे स्कोविल ताप इकाइ (SHU) मे नापल जाइत अछि, जे एकटा पैमाना अछि जकर उपयोग मिर्चक ताप केँ मात्रा निर्धारित करबाक लेल कयल जाइत अछि:

जलापेनो (सुखाएल) २.

गर्मी के स्तर: मध्यम (3,500-8,000 शु)

स्वाद : धुँआदार, तीत, आ हल्का मसालेदार। सूखल जलापेनो (जेकरा चिपोटल सेहो कहल जाइत अछि) मे धुँआदार स्वाद होइत अछि, जाहि सँ व्यंजन मे गहराई बढ़ैत अछि ।

एन्चो ताप स्तर: हल्का (1,000-1,500 शु)

स्वाद : मीठ, फलदार, आ धुँआ। एन्चो मिर्च पोब्लनो चिली केरऽ सूखलऽ संस्करण छेकै, आरू एकरऽ अन्य सूखलऽ किस्मऽ के तुलना म॑ एकरऽ बहुत हल्का गर्मी होय छै ।

गुआजिलो 2019।

गर्मी के स्तर: मध्यम (2,500-5,000 शु)

स्वाद : चिकना आ कनेक मीठ संग एकटा तीत, माटिक अंडरटोन। मैक्सिकन सॉस आ सालसा में अक्सर गुआजिलो मिर्च के प्रयोग करलऽ जाय छै ।

पसिल्ला 2019।

गर्मी के स्तर : हल्का से मध्यम (1,000-2,500 शु)

स्वाद : समृद्ध, धुँआदार, आ मिठासक एकटा संकेतक संग माटिक। मोल सॉस आ अन्य मैक्सिकन व्यंजन मे पासिला मिर्च आम अछि ।

चिपोटल 2019।

गर्मी के स्तर: मध्यम (5,000-10,000 शु)

स्वाद : धुँआदार, मसालेदार, आ कनेक मीठ। चिपोटल मिर्च वास्तव में सुखायल धूम्रपान वाला जलापेनोस छै, ई लेली ई मूल चिली के गर्मी के बरकरार रखै छै, जेकरा में एक अतिरिक्त धुँआदार स्वाद छै.

केयेन 2019।

गर्मी के स्तर: बहुत गर्म (30,000-50,000 शु)

स्वाद : मसालेदार, तीखा, आ कनेक तीत। सूखलऽ केयेन क॑ अक्सर मिर्च पाउडर म॑ पीसलऽ जाय छै आरू एकरऽ उपयोग व्यंजनऽ म॑ महत्वपूर्ण गर्मी डालै लेली करलऽ जाय छै ।

हबनेरो २.

गर्मी के स्तर: बहुत गर्म (100,000-350,000 शु)

स्वाद : फलदार, साइट्रस, आ तीव्र गरम। सूखल हबनेरो अत्यंत गरम होइत अछि आ एकर उपयोग संयम सं करबाक चाही.

भूत काली मिर्च (भुत जोलोकिया)

गर्मी के स्तर: अत्यंत गर्म (1,000,000 शु)

स्वाद : फलदार, धुँआदार, आ तीव्र उग्र। सूखल भूत मिर्च अत्यंत शक्तिशाली होइत अछि आ एकरा सावधानीपूर्वक संभालबाक चाही ।

कैरोलिना रीपर (दुनिया के सबसे गर्म में से एक)

गर्मी के स्तर : अत्यंत गरम (1,500,000-2,200,000 शु)

स्वाद : फलदार आ धुँआदार एकटा तीव्र गर्मी के संग जे बहुत दिन धरि टिक सकैत अछि ।

सामान्य टिप्पणी:

सूखलऽ मिर्च केरऽ फली सामान्यतः अपनऽ ताजा समकक्ष केरऽ समान स्तर केरऽ गर्मी क॑ बरकरार रखै छै, कैन्हेंकि सुखाय के प्रक्रिया के दौरान कैप्सैसिन क॑ संरक्षित करलऽ जाय छै । आँच नाल (अनिर्भर झिल्ली) मे आ बीया मे गाढ़ा कएल जाइत अछि, तेँ जँ अहाँ आँच केँ कम करय चाहैत छी तँ एकर प्रयोग सँ पहिने एहि भाग सभकेँ निकालि सकैत छी ।

स्वाद जटिलता : गर्मी के अलावा, सूखल मिर्च फली ताजा मिर्च के तुलना में एक अधिक जटिल, धुँआदार, आरू मिट्टी के स्वाद विकसित करै छै. ई बात खास करी क॑ चिपोटल आरू एन्चो जैसनऽ किस्मऽ लेली सही छै, जे अपनऽ गहन, समृद्ध स्वाद लेली बहुत मूल्यवान छै जे स्वादिष्ट आरू मीठा दोनों तरह के व्यंजन के पूरक छै ।

हैंडलिंग टिप्स: भले ही सूखल चिली कें फली आमतौर पर ताजा मिर्च कें तरह "गील" नहि होयत छै, ओकरा मे कैप्सैसिन कें समावेश छै, अइ कें लेल ओकरा देखभाल सं संभालनाय महत्वपूर्ण छै. डांस आ बीया निकालय कें समय दस्ताना पहनूं, आ ओकरा संभालएय कें बाद, अपन आँखिक कें, विशेष रूप सं अहां कें चेहरा कें स्पर्श करएय सं बचूं.

सूखल मिर्च के फली सचमुच बहुत गरम भ सकैत अछि, मुदा गर्मी के स्तर चिली के प्रकार पर निर्भर करैत अछि । यदि अहां अपन व्यंजन मे गर्मी कें नियंत्रित करय कें लेल देख रहल छी, त अहां एंचो या पासिला जैना हल्का किस्मक कें चुन सकय छी, या केयेन या हबानेरो जैना बेसि तीव्रता वाला. सूखल मिर्च के प्रयोग करला पर याद राखू जे आँच नाल आ बीया मे एकाग्र होइत अछि, तेँ एहि भाग सभ केँ हटा देला सँ मसाला केँ कम करबा मे मदद भेट सकैत अछि ।